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PROGRAMME ETE 2017

Visites botaniques

2h environ Tout public

10 € individuel.

150 € pour les groupes adultes ou enfants (40 personnes maxi)

Différents thèmes de visites : 

  • A la découverte des sauvages comestibles.
  • A la découverte des plantes qui se mangent et qui soignent tout au long du GR 34.
  • La gemmothérapie et les arbres qui soignent.
  • Comment jardiner au naturel.
  • Comment la biodiversité est source d'équilibre et donc de santé au jardin.
  • Les plantes qui se mangeaient au Moyen âge.
  • Les plantes qui soignaient au Moyen âge.
  • Les légumes des Amérindiens.
  • Les plantes à bonbons.
  • A la découverte des plantes qui se mangent et qui soignent dans votre jardin. 

Contact :

Herbarius

Le Haut du Val

22400 Planguenoual

Tél. 06 03 43 25 28

f.goulley@herbarius.net

www.herbarius.net

 

L' Herbarius - Jardin à visiter

Sur les contreforts d'une petite commune bretonne, il est un petit jardin de biodiversité préservée, posé au milieu des champs et ouvert aux vents de la Baie de Saint Brieuc. Son nom « Herbarius » porte le mystère des herboristes et du savoir ancestral. Dans ce jardin en pente, face au sud, Florence, agricultrice et enseignante a réuni en ce lieu des collections de plantes potagères et médicinales, sauvages comestibles, aromatiques et condimentaires, fleurs à manger, plantes à bonbons, à tisanes et les arbres qui soignent. Au travers de visites botaniques, conférences, ateliers, elle raconte les plantes leurs besoins et les façons de les cultiver comme autrefois dans le respect de la nature, ceci que vous soyez individuel ou en groupe, adulte ou scolaire. Une vente de plantes est proposée dans la pépinière où vous pourrez faire votre choix. Pour ceux qui souhaitent installer un jardin médiéval, Florence dessine, conçoit et plante le jardin prêt à vivre dans la symbolique de l'époque. Une cabane dans les arbres vous permet de trouver un moment de paix, le temps d'une nuit. Florence, une ouvrière parmi les auxiliaires du lieu, cherche dans ces jardins de biodiversité à établir un équilibre entre tous les éléments de cet écosystème varié pour que la nature reprenne ses droits et se gère seule.

Ateliers

 

2h30 environ tout public
200 € groupe adulte ou enfant -(25 personnes maximum).
15 € individuel .

  • Les fleurs comestibles. Sentir-Goûter- Savoir les conserver pour les cuisiner.
  • Cuisine des plantes sauvages comestibles. Récolte. Détermination. Recettes.
  • Repas de plantes sauvages comestibles et fleurs à manger- Préparation. Dégustation-Recettes
  • Fabriquer ses bonbons : Récolte des plantes- Fabrication- Dégustation-Recettes.
  • Les plantes aromatiques : Présentation des différentes plantes .Variété et subjectivité des arômes et des goûts (Utilisation de la vue, du toucher, de l’odorat et du goût). Suivi d’un atelier confection de tisanes
  • Les fruits et légumes : Approche de la diversité (40 variétés de tomates ,10 variétés de courges, légumes anciens). De la fleur au fruit (cycle de vie d’une plante)-Après la découverte visuelle, tactile et olfactive, une dégustation est proposée (Août à la Toussaint).
  • Insectes et plantes. Recherche dans le jardin des insectes. Nuisible ou auxiliaire.
    La pollinisation. Nichoirs à auxiliaires.
  • Le paillage: Réalisation de paillage avec différents matériaux. Rôles du paillage sur la vie du sol. Observation à la loupe binoculaire de la micro faune du sol et son utilité.
  • Les purins de plantes: Récolte des plantes- Fabrication des purins- Conservation- Utilisations
  • Le semis au potager ( légumes ou fleurs) : Diversité des graines et des besoins. Comment mener ses cultures. Les associations bénéfiques. Les rotations. Les engrais verts.
  • la bouture- Variétés de boutures. Réalisation- Vous pouvez apporter votre matériel à bouturer.
  • L' herbier de fleurs comestibles ou de salades sauvages- Récolte des plantes. Séchage. Réalisation. Approche de la systématique.
  • Le plessage d'osier : Apprendre à faire du tressage d'osier vivant.( Uniquement en février)