Souvent utilisée au Moyen Âge, la technique de construction en pans de bois, dite aussi à colombages, fut abandonnée dans la plupart des villes après le 16ème siècle suite à des incendies.

Lamballe comporte une trentaine de maisons à colombages dont la plus emblématique est la Maison du Bourreau.

Pour découvrir les autres, il faut flâner dans les rues et ruelles : rue Calmette, rue du Four, rue de la Croix au lait, rue de la Tour aux Chouettes…